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Entrada/Pasaboca, General, Rápidas, Vegetarianas
Mix de hongos 4 quesos
11-20
4
personas
Esta es una Re_Seta que amarán las personas que son fans del queso y los Champiñones. Disfrútala con las personas que más quieres.
Mix de hongos 4 quesos
30
minutos
4 personas
Esta es una Re_Seta que amarán las personas que son fans del queso y los Champiñones. Disfrútala con las personas que más quieres.
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 350 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá
- 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá en juliana
- 1 cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picado
- 2 copas de vino blanco
- 50 g de queso azul
- 100 g de queso gruyere
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Coloque en una olla los Champiñones con un poco de mantequilla y aceite, déjelos dorar.
2.
Agregue la cebolla, el ajo y el vino blanco.
3.
Una vez casi reducido, agregue los quesos y la crema de leche.
4.
Adicione sal y pimienta al gusto.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 350 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá
- 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá en juliana
- 1 cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picado
- 2 copas de vino blanco
- 50 g de queso azul
- 100 g de queso gruyere
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Shiitake
Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
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