Portobello a la Napolitana
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 4 rodajas de tomate larga vida
- 4 tajadas de queso mozzarella
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 4 hojas frescas de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Retire los tallos de los Portobello y barnice con el aceite de oliva, perejil y pimienta al gusto.
- Deje marinar por 10 minutos.
- Monte sobre cada sombrero una rodaja de tomate con albahaca, queso mozzarella y termine con albahaca.
- Hornee por 5 minutos y decore con salsa napolitana.
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