Portobello relleno a la parrilla
Ingredientes- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 250 g de pollo desmechado
- 100 g de tocineta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de queso mozzarella picado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Salsa Bechamel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 y 1/2 taza de leche caliente
- Cocime por diez minutos estos ingredientes hasta homogenizar la salsa
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Impregnar con de aceite de oliva y ajo los Portobello.
- En una sartén saltee la tocineta y reserve.
- Retire el tallo a los Portobello y rellénelos con el pollo, el queso y la salsa bechamel.
- Áselos por 10 minutos en una parrilla a fuego moderado.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
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