Portobello Relleno con Queso y salchichas
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 5 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de cebolla
- 100 g de salchichas picadas en rodajas
- 1 pimentón rojo en cuadritos
- 2 cucharadas de finas hierbas
- Queso mozzarella
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Retire los tallos de los Portobello.
- Mezcle dos dientes de ajo, aceite y pimienta y marine cada Portobello.
- Aparte homogenice el queso mozzarrella con la salchicha, la cebolla, las finas hierbas, el resto del ajo, la sal y pimienta al gusto.
- Rellene cada Portobello con la mezcla y ase por 10 o 12 minutos.
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