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Salsas, Saludables, Vegetarianas
Salsa de setas y lentejas para pasta
21-30
4
personas
Esta salsa te mostrará una nueva forma de usar las lentejas y los criminis Setas de Cuivá. Dale un giro a tus pastas con esta Re_Seta, quedan deliciosas.
Salsa de setas y lentejas para pasta
30
minutos
4 personas
Esta salsa te mostrará una nueva forma de usar las lentejas y los criminis Setas de Cuivá. Dale un giro a tus pastas con esta Re_Seta, quedan deliciosas.
Ingredientes
- 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
- ½ taza de lentejas (Crudas)
- 1 cucharadita de comino molido
- Hojas de albahaca y orégano
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla de huevo morada
- Aceite de oliva
- 6 tomates larga vida sin piel en cubos
- 1 libra de pasta
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Remoje las lentejas tres horas antes, luego cocínelas en agua con sal por cinco minutos.
2.
Cuele las lentejas y procese hasta quedar una masa suave.
3.
Sofría en el aceite caliente la cebolla con el ajo finamente picado, las hojas de albahaca y el orégano, los Crimini, los tomates. Mezclar por unos minutos.
4.
Mezcle las lentejas procesadas con los tomates, el comino, la pimienta, revise la sal y cocine la salsa por siete minutos.
5.
Sirva con la pasta.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Crimini Tajado Setas de Cuivá
- ½ taza de lentejas (Crudas)
- 1 cucharadita de comino molido
- Hojas de albahaca y orégano
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