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Antipasto Griego

Antipasto Griego

Tipo Plato: Entradas

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Arepa amarilla con Champiñones

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Tipo Plato: Desayuno

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Ensalada de verduras y Champiñones al wok

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Variedad: Champiñón Fresco

Tipo: Champiñón Blanco

Minutos:

Tipo de Plato: Ensaladas

Ingredientes para 4 personas:
  • Mixtura de Champiñones Setas de Cuivá en cuartos
  • 2  cucharadas de aceite
  • ½ taza de trozos de mango
  • ½ taza de ramitos de brócoli
  • 1 pimentón cortado en julianas
  • 1 zanahoria cortado en julianas
  • 4 cucharadas de salsa soya
  • 4 cucharadas de salsa teriyaki
  • Cilantro y jengibre finamente picado
  • 1 taza de cous cous cocida

Preparación en 10 minutos:

  1. En un wok caliente con aceite,  sofría el cilantro,  el jengibre y el brócoli.
  2. Luego agregue el pimentón, la zanahoria, incorpore el mango, los Crimini con las salsas, saltee por dos minutos
  3. Sirva sobre un molde de cous cous.

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