Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana

Comprometidos con el Medio Ambiente – Setas de Cuivá

Nuestra marca Setas de Cuiva se enorgullece de su compromiso con el medio ambiente y la preservación de los recursos naturales. Estamos firmemente comprometidos con la implementación de prácticas sostenibles que minimicen nuestro impacto ambiental y promuevan la responsabilidad ambiental en todas nuestras actividades. En este Día del Medio Ambiente,

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HISTORIA CHAMPIÑONES SETAS DE CUIVÁ

Setas Colombianas S.A produce y comercializa Setas comestibles, ubicados en los llanos de Cuivá entre los municipios de Yarumal y Santa Rosa de Osos, al norte del departamento de Antioquia. Nos llena de admiración decir que hoy contamos con la planta más moderna del país y una de las más

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¿Qué es Umami?

El Umami es el quinto sabor básico después del dulce, el salado, el amargo y el ácido. Derivado de la palabra japonesa UMAI, que significa “delicioso” y MI “sabor (se pronuncia oo-MAH-mee).  El umami es característico en la cocina asiática. Este fue descubierto en el año 1913 por el químico japonés

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Frutas “Supernutritivas”

Idea de estudiante de la U.N. en Manizales podría mitigar problemas de desnutrición en Colombia. Daniel Rincón, estudiante de ingeniería electrónica, propone que el Gobierno se convierta en comprador de estas frutas para que pueda ofrecerlas a las poblaciones más vulnerables. Por la mente de un inquieto estudiante de Ingeniería

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Los hongos comestibles y la gastronomía

Los hongos o Setas son muy apreciados en la gastronomía, son nutritivos y confieren sabores y aromas suaves y gratos a las comidas. Se les atribuyen propiedades difíciles de igualar, por lo que constituyen una excelente opción alimenticia. La forma más usual de cocinar los hongos es hacerlos salteados, asados.  Son excelentes como guarnición

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La primera marca colombiana especializada en Champiñones

Setas de Cuivá: es la marca que identifica a la primera categoría de productos elaborados exclusivamente con base en el delicioso y nutritivo alimento que es el Champiñón y que llega para satisfacer el gusto de los paladares más exigentes. El Champiñón: Las Setas son conocidas como Champiñones. Los Champiñones

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¿Qué es un Hongo y una Seta?

Los hongos o setas comestibles se definen como macrohongos que pueden crecer por encima o por debajo del suelo y cuyo cuerpo fructífero visible y distintivo suele ser el material recogido y consumido como alimento. Existe diferencia entre lo que se denomina un hongo y una seta; el hongo, es

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