Espaguetis con Shiitake
Ingredientes
- 200 g de Shiitake Setas de Cuivá en julianas
- 2 tazas de espaguetis cocidos al dente
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla de huevo picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 taza de vino blanco
- 3 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén con aceite saltee la cebolla hasta que dore.
- Adicione el ajo y los Shiitake y deje cocinar cinco minutos.
- Sazone con sal y pimienta y agregue el vino y espere hasta que se evapore un poco.
- Adicione el perejil y el caldo de pollo, deje cocinar por ocho minutos más.
- Por último, agregue la mezcla sobre los espaguetis.
- Sirva caliente y acompañe de pan francés.
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