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Recetas
Plato fuerte, Saludables
Lomito de Cerdo relleno con Champiñones
21 - 30
2
personas
Deslumbra a tu familia e invitados con esta Re_Seta deliciosa. Querrán repetir.
Lomito de Cerdo relleno con Champiñones
30
minutos
4 personas
Deslumbra a tu familia e invitados con esta Re_Seta deliciosa. Querrán repetir.
Ingredientes
- 250 g de Mixtura Setas de Cuivá
- 1 lomito de cerdo
- 1 cucharada de paprika
- 2 cucharadas de pimienta en grano
- 1 pimentón rojo
- 2 maracuyá
- 1 cucharada de miel o azúcar
- Sal gruesa al gust
Preparación
1.
Parta en tajadas los Champiñones y en julianas el pimentón, dore en un sartén con aceite por dos minutos.
2.
Abra el lomito a lo largo hasta el centro y luego a los lados barnícelos con el aceite, la paprika, pimienta y sal.
3.
Distribuya en el centro del lomito los Champiñones y el pimentón, cierre la carne y fije con palillos.
4.
Precaliente una plancha asadora untada con aceite.
5.
Ase lentamente el lomito en la plancha por todos sus lados.
6.
Mezcle el jugo de maracuyá y la miel.
7.
Espere que repose para tajarlo y sirva con la salsa.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Mixtura Setas de Cuivá
- 1 lomito de cerdo
- 1 cucharada de paprika
- 2 cucharadas de pimienta en grano
- 1 pimentón rojo
- 2 maracuyá
- 1 cucharada de miel o azúcar
- Sal gruesa al gust
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Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Champiñón
También llamado París o blanco. Es la variedad de Setas comestibles más conocida y consumida en el mercado…
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
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