Pica los 200 g de Shiitake Setas de Cuivá y mézclalos en un bowl con tres cucharadas de harina.
En un wok, vierte tres cucharadas de aceite, el pollo en julianas, la cebolla, el pimentón sin piel, la limonaria picada y la salsa de soya. Revuelve mientras todos los ingredientes se cocinan un poco
Agrega la mostaza y cocina por 8 minutos más
Añade los Shiitake Setas de Cuivá y cocina por 3 minutos más