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Recetas
Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Portobello con camarones
11-20
4
personas
Hay muchas formas de rellenar los Portobello de Setas de Cuivá, pero con esta Re_Seta querrás repetir una y otra vez. Es fácil y no demora más de 20 minutos en prepararla.
Portobello con camarones
30
minutos
4 personas
Hay muchas formas de rellenar los Portobello de Setas de Cuivá, pero con esta Re_Seta querrás repetir una y otra vez. Es fácil y no demora más de 20 minutos en prepararla.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 200 g de camarones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de apio picado y cocido
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 tazas de salsa blanca o salsa bechamel lista
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Ajo finamente picado
- Aceite de girasol
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Retire el tallo de cada Portobello, pique los tallos finamente y reserve.
2.
Marine con el aceite, el ajo y la pimienta durante 15 minutos.
3.
En un sartén con mantequilla saltee los tallos de los Portobello, el cebollín y los camarones con el apio.
4.
Agregue la salsa blanca y el picante, sazone al gusto y retire del fuego.
5.
Rellene cada Portobello con la mezcla anterior y espolvoree el cilantro por encima y el queso parmesano.
6.
Lleve al horno 180° C durante 8 minutos.
7.
Sirva caliente
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 200 g de camarones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de apio picado y cocido
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 tazas de salsa blanca o salsa bechamel lista
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Ajo finamente picado
- Aceite de girasol
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Acondicionador de suelos
También llamada champiñonaza, este es el resultado del compost que se encuentra en las cámaras de cultivo de nuestras Setas
Baby Bella
Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.
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Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
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