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Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables
Costillas a la barbacoa con portobello asado
31-40
4
personas
Una barbacoa exquisita para una tarde de domingo en compañía de tus amigos. Costillas y deliciosos Portobellos asados Setas de Cuivá.
Costillas a la barbacoa con portobello asado
30
minutos
4 personas
Una barbacoa exquisita para una tarde de domingo en compañía de tus amigos. Costillas y deliciosos Portobellos asados Setas de Cuivá.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1000 g de costilla de cerdo corte grueso
- 1 taza de salsa inglesa
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de miel
- 2 tazas de vinagre
- 250 g de queso campesino (para el portobello)
- 500 g de espárragos
- 2 und de berenjena
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 und de zucchini amarillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
En una parrilla ase las costillas por ambos lados durante 25 minutos.
2.
Después ase los Portobello por ambos lados.
3.
Aparte saltee los vegetales hasta obtener el punto de cocción ideal.
4.
Para la elaboración de la barbacoa: mezclé la salsa de tomate, miel, vinagre, pimienta, sal y salsa inglesa.
5.
Opción: Podemos hacer la costilla en parrilla o plancha.
6.
Acompañe de espárragos, zucchini y berenjenas asadas en la parrilla.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1000 g de costilla de cerdo corte grueso
- 1 taza de salsa inglesa
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de miel
- 2 tazas de vinagre
- 250 g de queso campesino (para el portobello)
- 500 g de espárragos
- 2 und de berenjena
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 und de zucchini amarillo
- Sal y pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Acondicionador de suelos
También llamada champiñonaza, este es el resultado del compost que se encuentra en las cámaras de cultivo de nuestras Setas
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Combo Baby
Su nombre se debe a la deliciosa mezcla de Setas Babybella acompañadas de unos ricos micro vegetales de temporada (los cuales pueden variar entre zanahorias de colores naranja o amarillo o Zucchini), ideales para hacer tus preparaciones más deliciosas.
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