Bagre criollo con Crimini

Recetas

Almuerzo, General, Plato fuerte

Bagre criollo con Crimini

21-30

Complementa el potente sabor del bagre con la sutileza de los Criminis de Seta de Cuivá. Disfruta de principio a fin de nuestra Re_Seta

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Bagre criollo con Crimini

30

minutos

Complementa el potente sabor del bagre con la sutileza de los Criminis de Seta de Cuivá. Disfruta de principio a fin de nuestra Re_Seta

Ingredientes

350 g de Crimini Setas de Cuivá cortado en ¼
4 filetes de bagre con piel marinadas con cilantro, ají dulce, cebolla de rama finamente picada, aceite, sal y pimienta al gusto. (deje marinando por dos horas)
1/2 taza de anillos de cebolla de huevo
1/2 taza de tomate rojo picado
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de ají dulce en julianas
1 taza de agua caliente con sal, pimenta, comino y color
2 cucharadas de leche de coco espesa
1/2 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aceite

Preparación

En una sartén sofría la cebolla, luego el tomate y el ají dulce.

Adicione los filetes de bagre y cubra con el agua caliente mezclada con el color.

Tape la sartén y cocine por ocho minutos.

Adicione el Crimini, la leche de coco con la mostaza y el cilantro, adicione sal y pimienta al gusto.

Tape y deje cocinar por cinco minutos más.

Ingredientes

Preparación

No data was found

350 g de Crimini Setas de Cuivá cortado en ¼
4 filetes de bagre con piel marinadas con cilantro, ají dulce, cebolla de rama finamente picada, aceite, sal y pimienta al gusto. (deje marinando por dos horas)
1/2 taza de anillos de cebolla de huevo
1/2 taza de tomate rojo picado
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de ají dulce en julianas
1 taza de agua caliente con sal, pimenta, comino y color
2 cucharadas de leche de coco espesa
1/2 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aceite

En una sartén sofría la cebolla, luego el tomate y el ají dulce.

Adicione los filetes de bagre y cubra con el agua caliente mezclada con el color.

Tape la sartén y cocine por ocho minutos.

Adicione el Crimini, la leche de coco con la mostaza y el cilantro, adicione sal y pimienta al gusto.

Tape y deje cocinar por cinco minutos más.

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