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Las setas de Cuivá son un deleite culinario que, con el manejo adecuado, pueden mantener su frescura, sabor y calidad por más tiempo.
Aquí te presentamos algunos consejos fáciles y prácticos para cuidar tus setas en casa y disfrutar de su exquisito sabor en cada bocado.
1. Almacenamiento adecuado
Mantén las setas refrigeradas
Para preservar la frescura de las setas, es crucial almacenarlas en el refrigerador a una temperatura entre 0°C y 4°C. Las bajas temperaturas ralentizan el proceso de deterioro y mantienen las setas frescas por más tiempo.
Mantén las setas en sus bandejas especiales envueltas en plástico transparente, y guárdalas en el cajón de verduras de tu refrigerador.
Usa un recipiente ventilado
Si decides transferir las setas a otro recipiente, asegúrate de que sea uno ventilado. Las bolsas de papel o los recipientes de plástico con agujeros son ideales porque permiten la circulación del aire, evitando la acumulación de humedad que puede hacer que las setas se pongan blandas y mohosas.
2. Manipulación y limpieza
Lávalas justo antes de usarlas
Las setas tienden a absorber agua rápidamente, lo que puede afectar su textura y sabor. Por esta razón, es mejor no lavarlas hasta justo antes de cocinarlas.
Limpia las setas con un paño húmedo o un cepillo de cerdas suaves para quitar la tierra y los residuos. Evita sumergirlas en agua para que no absorban demasiada humedad.
Manipula con cuidado
Las setas son delicadas y pueden dañarse fácilmente. Manipúlalas con cuidado para evitar magulladuras y roturas. Al cortar las setas, usa un cuchillo afilado para hacer cortes limpios y minimizar posibles daños.
3. Almacenamiento en las bandejas especiales
Usa las bandejas especiales de Setas de Cuivá
Nuestras setas vienen empacadas en bandejas especiales envueltas en plástico transparente, diseñado para mantener la frescura y calidad.
Estas bandejas no solo protegen las setas de daños, sino que también ayudan a retener su humedad natural sin que se acumulen demasiados líquidos que aceleren su maduración.
4. Extiende su vida útil
Absorbe la humedad
Pon una toalla de papel en el fondo del recipiente donde guardas las setas. La toalla de papel absorberá el exceso de humedad y evitará que las setas se deterioren rápidamente. Cambia la toalla de papel cada pocos días para mantener un ambiente seco y fresco.
Revisa regularmente
Verifica tus las setas regularmente para asegurarte de que estén en buen estado. Retira cualquier champiseta que muestre signos de moho o descomposición para evitar que afecte a las demás.
5. Usa rápidamente
Disfrútalas frescas
Las setas son mejores cuando se consumen frescas. Intenta utilizarlas dentro de una semana para disfrutar de su mejor sabor y textura.
Congela si es necesario
Si no alcanzas a consumir tus setas y necesitas conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas. Limpialas las setas, córtalas en trozos si es necesario, y ponlas en una bandeja para hornear en una sola capa.
Congélalas hasta que estén sólidas, luego transfiérelas a una bolsa de congelación o a un recipiente hermético. Las setas congeladas pueden durar varios meses y son perfectas para usar en sopas, guisos y otros platos cocidos.
¡Disfruta de Setas de Cuivá en su mejor momento!
Con estos sencillos consejos, puedes mantener tus Setas frescas y deliciosas por más tiempo. La clave está en un almacenamiento adecuado, una manipulación cuidadosa y un consumo oportuno.
Disfruta de la versatilidad y el sabor incomparable de nuestras setas en todas tus preparaciones. ¡Transforma tus comidas diarias con Setas de Cuivá y saborea la frescura en cada bocado!
