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Almuerzo, General
Albondigas con Champiñones
20
8
personas
Una deliciosa y diferente forma de preparar tus albóndigas, en donde los Champiñones Crimini, le dan el toqué secreto a esta preparación, una receta nutritiva para compartir un almuerzo en familia.
Albondigas con Champiñones
30
minutos
4 personas
Una deliciosa y diferente forma de preparar tus albóndigas, en donde los Champiñones Crimini, le dan el toqué secreto a esta preparación, una receta nutritiva para compartir un almuerzo en familia.
Ingredientes
- 150 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá finamente picados
- 200 g de carne de cerdo pierna molida
- 200 g de tabla molida o carne de res similar
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de polvo de bizcocho o miga de pan
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de girasol para sofreir
Preparación
1.
En un recipiente mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite) homogenice bien la mezcla.
2.
Forme albóndigas medianas y refrigere 15 minutos en un recipiente tapado con papel vinipel.
3.
Luego sofrie las albondigas, puedes comerlas solas o acompañarlas con una salsa boloñesa u hogado de tomate.
Ingredientes
Preparación
- 150 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá finamente picados
- 200 g de carne de cerdo pierna molida
- 200 g de tabla molida o carne de res similar
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de polvo de bizcocho o miga de pan
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de girasol para sofreir
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Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
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