Albondigas con Champiñones
Una deliciosa y diferente forma de preparar tus albóndigas, en donde los Champiñones Crimini, le dan el toqué secreto a esta preparación, una receta nutritiva para compartir un almuerzo en familia.
Ingredientes- 150 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá finamente picados
- 200 g de carne de cerdo pierna molida
- 200 g de tabla molida o carne de res similar
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de polvo de bizcocho o miga de pan
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de girasol para sofreir
Personas
8 personas
Preparación
Preparación
- En un recipiente mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite) homogenice bien la mezcla.
- Forme albóndigas medianas y refrigere 15 minutos en un recipiente tapado con papel vinipel.
- Luego sofrie las albondigas, puedes comerlas solas o acompañarlas con una salsa boloñesa u hogado de tomate.
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