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Champiñones estilo Caprese
05 - 10
2
personas
Descubre cómo las setas pueden ir al mundo del dulce con esta Re_Seta. Prepara este postre con champiñones blancos. ¡único!
Champiñones estilo Caprese
30
minutos
4 personas
Descubre cómo las setas pueden ir al mundo del dulce con esta Re_Seta. Prepara este postre con champiñones blancos. ¡único!
Ingredientes
- 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
- ½ libra de tomate cherry en mitades
- 1 taza de aceitunas negras o verdes
- 1 taza de queso mozzarella cortado en cubos
- ½ taza de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre de vino
- Pimienta en granos
- Orégano, tomillo, hojas de albahaca al gusto
- Sal gruesa al gusto
Preparación
1.
Mezcle todos los ingredientes, deje marinar mínimo una hora y sirva con mix de lechugas.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
- ½ libra de tomate cherry en mitades
- 1 taza de aceitunas negras o verdes
- 1 taza de queso mozzarella cortado en cubos
- ½ taza de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre de vino
- Pimienta en granos
- Orégano, tomillo, hojas de albahaca al gusto
- Sal gruesa al gusto
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Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Champiñones en salsa
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Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
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