Crema de mixtura de Champiñones
Ingredientes
- 125 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 125 g de Portobello Setas de Cuivá en julianas
- 125 g de Oyster Setas de Cuivá en julianas
- 125 g de Crimini Setas de Cuivá en julianas
- 3 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cebolla de huevo finamente picada
- 1 litro de salsa bechamel
- 4 cucharadas de crema de leche
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1/2 copa de vino blanco
- 200 g de queso campesino en dados
Personas
4
Preparación
11 - 20 Minutos
Preparación
- En una olla con aceite saltee el ajo y la cebolla por 5 minutos.
- Adicione todos Champiñones y saltee 5 minutos más.
- Agregue la salsa bechamel con la crema de leche, rectifique sazón y espolvoree el perejil.
- Adicione el vino blanco y cocine 3 minutos
- Sirva la crema decorando cada plato por encima con el queso campesino.
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