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Crema de mixtura de Champiñones
Ingredientes
125 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
125 g de Portobello Setas de Cuivá en julianas
125 g de Oyster Setas de Cuivá en julianas
125 g de Crimini Setas de Cuivá en julianas
3 cucharadas de aceite
4 dientes de ajo finamente picados
1 cebolla de huevo finamente picada
1 litro de salsa bechamel
4 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de perejil picado
1/2 copa de vino blanco
200 g de queso campesino en dados
Personas
4
Preparación
11 - 20 Minutos
Preparación
En una olla con aceite saltee el ajo y la cebolla por 5 minutos.
Adicione todos Champiñones y saltee 5 minutos más.
Agregue la salsa bechamel con la crema de leche, rectifique sazón y espolvoree el perejil.
Adicione el vino blanco y cocine 3 minutos
Sirva la crema decorando cada plato por encima con el queso campesino.
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Receta
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