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Recetas
Ensalada, Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Ensalada de mezclum de hojas verdes y Crimini
11-20
4
personas
Si buscas una Re_Seta balanceada, deliciosa y llena de sabor, disfruta de esta ensalada para cuatro personas y que no toma más de 20 minutos en prepararla.
Ensalada de mezclum de hojas verdes y Crimini
30
minutos
4 personas
Si buscas una Re_Seta balanceada, deliciosa y llena de sabor, disfruta de esta ensalada para cuatro personas y que no toma más de 20 minutos en prepararla.
Ingredientes
- 350 g de Crimini Enteros Setas de Cuivá en cuartos
- 500 g de mezclum (Mezcla de brotes o hierbas comestibles)
- 250 g de tomate cherry
- 250 g de mix de flores comestibles
- 4 pimentones amarillos
- 100 g de aceitunas negras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Descalibar el pimentón (ahumar a fuego directo el pimentón para retirar la piel). Se corta en julianas y se marina con el azúcar y el limón.
2.
En una ensaladera o bowl profundo mezclar todos los ingredientes y acompañarlo con el pimentón escalibado.
Ingredientes
Preparación
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- 350 g de Crimini Enteros Setas de Cuivá en cuartos
- 500 g de mezclum (Mezcla de brotes o hierbas comestibles)
- 250 g de tomate cherry
- 250 g de mix de flores comestibles
- 4 pimentones amarillos
- 100 g de aceitunas negras
- Sal y pimienta al gusto
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