Filetes de Pollo con Oyster
Ingredientes
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá en cortes grandes
- 4 escalopes o filetes de pollo cada uno de 125 gr
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano fresco
- 2 cucharadas de vino blanco seco
- 4 cucharadas de crema de leche
- 1/4 de cucharadita de paprika
- Sal al gusto
Personas
4
Preparación
11 - 20 Minutos
Preparación
- En una sartén con mantequilla saltee el ajo por 2 minutos.
- Adicione los escalopes y dore 3 minutos por cada lado.
- Agregue los Oyster y el orégano por encima.
- Vierta el vino mezclado con la crema de leche y la paprika.
- Tape la sartén por 5 minutos, rectifique sazón y sirva acompañado de arroz al gusto.
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