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Filetes de Pollo con Oyster
Ingredientes
250 g de Oyster Setas de Cuivá en cortes grandes
4 escalopes o filetes de pollo cada uno de 125 gr
3 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de orégano fresco
2 cucharadas de vino blanco seco
4 cucharadas de crema de leche
1/4 de cucharadita de paprika
Sal al gusto
Personas
4
Preparación
11 - 20 Minutos
Preparación
En una sartén con mantequilla saltee el ajo por 2 minutos.
Adicione los escalopes y dore 3 minutos por cada lado.
Agregue los Oyster y el orégano por encima.
Vierta el vino mezclado con la crema de leche y la paprika.
Tape la sartén por 5 minutos, rectifique sazón y sirva acompañado de arroz al gusto.
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Receta
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