Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana
¡Pide tus Setas!
Recetas
Entrada/Pasaboca, General, Para niños, Rápidas
Nachos, tacos, quesadillas y tapas o gorditas
21-30
6
personas
¿Amas las referencias de la cocina mexicana? Aquí te traemos una Re_Seta muy divertida y sencilla para que invites a tus seres queridos y prueben todo el sabor de los Champiñones.
Nachos, tacos, quesadillas y tapas o gorditas
30
minutos
4 personas
¿Amas las referencias de la cocina mexicana? Aquí te traemos una Re_Seta muy divertida y sencilla para que invites a tus seres queridos y prueben todo el sabor de los Champiñones.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 10 und de tortillas de maíz para tacos
- 10 und tortilla de harina mediana
- 1 lata de chiles con carne
- 20 g perejil finamente picado
- 250 g de suero costeño
- 4 aguacates hass
- 300 g de tomate larga vida
- 200 g cebolla morada
- 50 g de cilantro
- 500 g de cañón de cerdo
- 250 g de queso doble crema tajado
- 250 g de queso holandés tajado
- 1 Pan baguette
- 100 g de jamón serrano
- 100 g de salami
- 50 g de lechuga crepa verde
- 120 g Jamón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Para preparar el guacamole, macera el aguacate con sal, pimienta y zumo de limón al gusto. Una vez esté listo, sirve en un tazón con los nachos.
2.
Para preparar el pico de gallo, pica el tomate y la cebolla finamente, agrega sal al gusto y sirve en un tazón.
3.
Para preparar las tapas o gorditas, tuesta la rodaja de pan baguette y agrega el queso, los tomates y Portobello Entero Setas de Cuivá. Posteriormente el salamín y el jamón serrano para finalizar.
4.
Para preparar la quesadilla, agrega el queso doble crema, el queso holandés y el jamón sobre la tortilla de harina. Dobla en cuatro y asa en un sartén hasta obtener las dos caras totalmente doradas y los quesos fundidos en su interior.
5.
Para preparar los tacos, coloca sobre la tortilla de maíz, la lechuga finamente picada, los frijoles refritos, el cerdo en fajitas con los Portobello salteados y termina añadiendo el pico de gallo ya preparado.
6.
Lleva a la mesa y disfruta con guacamole, pico de gallo y salsas al gusto.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 10 und de tortillas de maíz para tacos
- 10 und tortilla de harina mediana
- 1 lata de chiles con carne
- 20 g perejil finamente picado
- 250 g de suero costeño
- 4 aguacates hass
- 300 g de tomate larga vida
- 200 g cebolla morada
- 50 g de cilantro
- 500 g de cañón de cerdo
- 250 g de queso doble crema tajado
- 250 g de queso holandés tajado
- 1 Pan baguette
- 100 g de jamón serrano
- 100 g de salami
- 50 g de lechuga crepa verde
- 120 g Jamón
- Sal y pimienta al gusto
Comparte
Productos recomendados para esta receta
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Acondicionador de suelos
También llamada champiñonaza, este es el resultado del compost que se encuentra en las cámaras de cultivo de nuestras Setas
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Acondicionador de suelos
También llamada champiñonaza, este es el resultado del compost que se encuentra en las cámaras de cultivo de nuestras Setas
Explora otras recetas
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
30 Minutos
4 personas
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
15 Minutos
1 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
30 Minutos
4 personas
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
15 Minutos
1 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...