Pastas a la Italiana
Ingredientes- 420 g de Champiñones a la Napolitana Setas de Cuivá
- 500 g de espaguetis al dente
- 250 g de tomates cortados en cubitos
- 30 g de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite girasol
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 vaso de vino rosado
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Personas
6
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén con mantequilla y aceite dore el ajo.
- Adicione los tomates y saltee por 3 minutos más.
- Rocíe el vino y lleve a ebullición.
- Baje el fuego, incorpore los Champiñones a la Napolitana, salpimiente y deje cocinar 10 minutos más, hasta que la salsa espese.
- Antes de sacar del fuego adicione el perejil.
- Sirva sobre la Pasta.
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