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Recetas

Para niños, Plato fuerte, Saludables

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Pastas a la Italiana

Pastas a la Italiana

11-20

6

personas

Los sabores más tradicionales y característicos de este país reunidos en una exquisita Re_Seta. ¡Disfruta estas pastas!

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Pastas a la Italiana

Pastas a la Italiana

30

minutos

4 personas

Los sabores más tradicionales y característicos de este país reunidos en una exquisita Re_Seta. ¡Disfruta estas pastas!

Ingredientes

  • 420 g de Champiñones a la Napolitana Setas de Cuivá
  • 500 g de espaguetis al dente
  • 250 g de tomates cortados en cubitos
  • 30 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de aceite girasol
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 vaso de vino rosado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    En una sartén con mantequilla y aceite dore el ajo.
  • 2.
    Adicione los tomates y saltee por 3 minutos más.
  • 3.
    Rocíe el vino y lleve a ebullición.
  • 4.
    Baje el fuego, incorpore los Champiñones a la Napolitana, salpimiente y deje cocinar 10 minutos más, hasta que la salsa espese.
  • 5.
    Antes de sacar del fuego adicione el perejil.
  • 6.
    Sirva sobre la Pasta.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 420 g de Champiñones a la Napolitana Setas de Cuivá
    • 500 g de espaguetis al dente
    • 250 g de tomates cortados en cubitos
    • 30 g de mantequilla
    • 4 cucharadas de aceite girasol
    • 1 diente de ajo finamente picado
    • 1 vaso de vino rosado
    • 1 cucharadita de perejil picado
    • Sal y pimienta al gusto

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    Productos recomendados para esta receta

    Oyster

    Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.

    Champiñones pulverizados

    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

    Champiñones media vida

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales.

    Champiñones en lata

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.

    Champiñones pulverizados

    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

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