Portobello con camarones
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 200 g de camarones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de apio picado y cocido
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 tazas de salsa blanca o salsa bechamel lista
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Ajo finamente picado
- Aceite de girasol
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Retire el tallo de cada Portobello, pique los tallos finamente y reserve.
- Marine con el aceite, el ajo y la pimienta durante 15 minutos.
- En un sartén con mantequilla saltee los tallos de los Portobello, el cebollín y los camarones con el apio.
- Agregue la salsa blanca y el picante, sazone al gusto y retire del fuego.
- Rellene cada Portobello con la mezcla anterior y espolvoree el cilantro por encima y el queso parmesano.
- Lleve al horno 180° C durante 8 minutos.
- Sirva caliente
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