Portobello relleno al ricotta
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá sin tallo
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas de cebolla puerro
- 100 g espárragos picados
- 100 g de queso ricotta
- 2 filetes de anchoas picadas
- 1 cucharadas de finas hierbas
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
05-10
Preparación
- Mezcle dos dientes de ajo, aceite y pimienta y marine cada Portobello.
- Aparte homogenice el queso ricotta con las anchoas, la cebolla, las finas hierbas, el resto del ajo, los espárragos, sal y pimienta al gusto.
- Rellene cada Portobello con la mezcla y ase por diez o doce minutos.
Recetas Relacionadas
Blog
5 agosto, 2019
Los hongos o Setas son muy apreciados en la gastronomía, son nutritivos […]
31 julio, 2019
• Ofrecen elegancia y distinción a sus platos. • Los […]
1 junio, 2019
Comprometidos con el entorno, realizamos actividades que nos ayuden a […]
24 abril, 2019
Setas de Cuivá: es la marca que identifica a la […]
