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Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables, Vegetarianas
Sushi con Portobello
21-30
4
personas
¿Te gusta el sushi y el Portobello? Es tu día de suerte. Encuentra en esta Re_Seta la manera fácil de prepararlos juntos y disfrutar de su inconfundible sabor.
Sushi con Portobello
30
minutos
4 personas
¿Te gusta el sushi y el Portobello? Es tu día de suerte. Encuentra en esta Re_Seta la manera fácil de prepararlos juntos y disfrutar de su inconfundible sabor.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1 taza de arroz de sushi
- ¼ taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 aguacates
- 8 espárragos
- 1 pimentón rojo en julianas gruesas
- 4 cucharadas de queso crema
- Salsa soya y salsa teriyaki al gusto
- Sal al gusto
Preparación
1.
Mezcle el vinagre, el azúcar y la sal y lleve al fuego hasta que el azúcar se disuelva, reserve.
2.
Lave el arroz hasta que salga sin almidón.
3.
Lleve al fuego dos tazas de agua con el arroz sin sal y cocine a fuego moderado y bajo hasta que seque.
4.
Deje reposar el arroz, luego lo remojas con el vinagre.
5.
Parta tajadas de Portobello y llévelos al fuego en una sartén con dos cucharadas de aceite, déjelos dorar por ambos lados por unos minutos.
6.
Extienda sobre la esterilla las tajadas de Portobello, luego el arroz, las tajadas de aguacate, los espárragos, queso crema al gusto, las julianas de pimentón, adicione salsa soya y salsa teriyaki al gusto y enrolle para servir.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1 taza de arroz de sushi
- ¼ taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 aguacates
- 8 espárragos
- 1 pimentón rojo en julianas gruesas
- 4 cucharadas de queso crema
- Salsa soya y salsa teriyaki al gusto
- Sal al gusto
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