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Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Hamburguesa Portobello
11-20
4
personas
Toda la deliciosa tentación de una hamburguesa con el poderoso sabor de los Portobellos Setas de Cuivá. Una Re_Seta que te encantará.
Hamburguesa Portobello
30
minutos
4 personas
Toda la deliciosa tentación de una hamburguesa con el poderoso sabor de los Portobellos Setas de Cuivá. Una Re_Seta que te encantará.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 500 g de carne molida
- 4 huevos
- 10 g de Rúgula
- 2 lechugas crespas moradas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 300 g de tomate larga vida (rojo)
- 250 g de queso holandés tajado
- Salsas al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Agregue los huevos a la carne y sazone con pimienta y sal. Amase hasta integrar los ingredientes. Luego forme las hamburguesas y refrigere crudas para que tomen consistencia.
2.
En una sartén grille los Portobellos enteros con un chorro de aceite de oliva y reserve.
3.
Sofría la carne de hamburguesa con un poco de aceite.
4.
Arme las hamburguesas en el siguiente orden: Portobello, salsas, lechuga, carne, queso, tomate, rúgula y Portobello.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 500 g de carne molida
- 4 huevos
- 10 g de Rúgula
- 2 lechugas crespas moradas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 300 g de tomate larga vida (rojo)
- 250 g de queso holandés tajado
- Salsas al gusto
- Sal y pimienta al gusto
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Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Champiñones Media Vida – Setas de Cuivá
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