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Almuerzo, General, Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Salteado de Oyster y calamares
11-20
3
personas
¿Te gusta la comida de mar? Encuentra aquí una exótica Re_Seta con calamar y Oyster Setas de Cuivá. Sorpréndete con todo el sabor de esta preparación.
Salteado de Oyster y calamares
30
minutos
4 personas
¿Te gusta la comida de mar? Encuentra aquí una exótica Re_Seta con calamar y Oyster Setas de Cuivá. Sorpréndete con todo el sabor de esta preparación.
Ingredientes
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá
- 3 Calamares
- 1 Pimentón rojo en julianas
- 2 Tomates Maduros
- 1 Cebolla morada en julianas
- 3 Cucharadas de Aceite
- ½ Taza de caldo de pescado (Fumet)
- 1 Cucharadita de jengibre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Retire la piel de los tomates y las semillas con agua caliente y corte en julianas.
2.
Limpie bien los calamares y córtelos en aros.
3.
Retire los tallos a los Oyster.
4.
Caliente el aceite en una sartén y dore la cebolla, el pimentón y el tomate, añada los aros de calamar y los Oyster en julianas; saltee por tres minutos.
5.
Vierta el caldo de pescado, la sal, el jengibre y la pimienta.
6.
Espere que el caldo hierva para servir.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá
- 3 Calamares
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