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Lomito de cerdo relleno en salsa de Champiñones al Teriyaki
Ingredientes
210 g de Champiñones al Teriyaki Setas de Cuivá
1 lomito de cerdo
1 cucharada de paprika
2 cucharadas de pimienta en grano
1 pimentón rojo
4 cucharadas de salsa teriyaki
1 cucharada de miel o azúcar Sal gruesa al gusto
Personas
2
Preparación
31-40
Preparación
Parta en julianas el pimentón, dore en una sartén con aceite por dos minutos, vierta una cucharada de salsa teriyaki.
Abra el lomito a lo largo hasta el centro y luego a los lados barnícelos con el aceite, la paprika, pimienta y sal.
Distribuya en el centro del lomito los Champiñones al Teriyaki y el pimentón, cierre la carne y fije con palillos.
Precaliente una plancha asadora untada con aceite.
Ase lentamente el lomito en la plancha por todos sus lados.
Espere que repose para tajarlo y sirva con la salsa teriyaki.
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Receta
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