Lomito de cerdo relleno en salsa de Champiñones al Teriyaki
Ingredientes- 210 g de Champiñones al Teriyaki Setas de Cuivá
- 1 lomito de cerdo
- 1 cucharada de paprika
- 2 cucharadas de pimienta en grano
- 1 pimentón rojo
- 4 cucharadas de salsa teriyaki
- 1 cucharada de miel o azúcar Sal gruesa al gusto
Personas
2
Preparación
31-40
Preparación
- Parta en julianas el pimentón, dore en una sartén con aceite por dos minutos, vierta una cucharada de salsa teriyaki.
- Abra el lomito a lo largo hasta el centro y luego a los lados barnícelos con el aceite, la paprika, pimienta y sal.
- Distribuya en el centro del lomito los Champiñones al Teriyaki y el pimentón, cierre la carne y fije con palillos.
- Precaliente una plancha asadora untada con aceite.
- Ase lentamente el lomito en la plancha por todos sus lados.
- Espere que repose para tajarlo y sirva con la salsa teriyaki.
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