Macerar el aguacate con sal pimienta y zumo de limón al gusto.
Servir en un tazón con los nachos.
Preparación Pico de gallo:
picar el tomate y la cebolla finamente picada.
Agregar sal al gusto.
Servir en un tazón.
Tapas o gorditas:
Tostar la rodaja de pan baguette.
Sobre la rodaja de pan ya tostada agregar el queso con los tomates y el Portobello.
Posteriormente el salamín y el jamón serrano para finalizar y lis para degustar.
Preparación Para la quesadilla:
Sobre la tortilla de harina, agregar el queso doble crema y el queso holandés posteriormente el jamón.
2. A seguir agregar pico gallo sobre los quesos y unas pintas de queso tipo shedar.
Doblar en cuatro y asar en la sartén hasta obtener las dos caras totalmente doradas y quesos fundidos en su interior.
Preparación para los tacos:
En la tortilla de maíz agregar la lechuga finamente picada posterior los frijoles refritos (chiles con carne), después el cerdo el fajitas con los Portobello salteados y terminar con pico de gallo el taco.