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Almuerzo, General
Pollo asiático con Criminis
20
4
personas
El pollo y los Criminis de Setas de Cuivá siempre será una combinación que te hará feliz. Es momento de disfrutar de esta exquisita Re_Seta
Pollo asiático con Criminis
30
minutos
4 personas
El pollo y los Criminis de Setas de Cuivá siempre será una combinación que te hará feliz. Es momento de disfrutar de esta exquisita Re_Seta
Ingredientes
- 1 bandeja de Criminis Setas de Cuivá
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadas de soya
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de maicena
- Cebolla, pimentón, brócoli a gusto
- Arroz a gusto
- Jengibre y sal a gusto
Preparación
1.
Marina 1 pechuga de pollo en cubos en 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de soya, 2 claras de huevo, 2 cucharadas de maicena y jengibre.
2.
Sofríe el pollo y reserva.
3.
Saltea un poco de cebolla, pimentón, brócoli y Crimini Setas de Cuivá; cuando el brócoli empiece a tomar un color verde brillante y la cebolla transparente, agrega el pollo.
4.
Aparte disuelve 4 cucharadas de maicena en una taza de agua con 1 cucharada de soya y consomé de pollo.
5.
Agrega esta mezcla y revuelve con el pollo y los vegetales durante un par de minutos, rectifica la sal, y sirve con arroz.
Ingredientes
Preparación
- 1 bandeja de Criminis Setas de Cuivá
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadas de soya
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de maicena
- Cebolla, pimentón, brócoli a gusto
- Arroz a gusto
- Jengibre y sal a gusto
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Productos recomendados para esta receta
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
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