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Recetas
Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables
Portobello a la Napolitana
11-20
4
personas
Disfruta un explosión de sabores clásicos italianos con esta Re_Seta de portobellos Setas de Cuivá. Si te gustan los sabores como el tomate, la albahaca y el queso, amarás esta preparación.
Portobello a la Napolitana
30
minutos
4 personas
Disfruta un explosión de sabores clásicos italianos con esta Re_Seta de portobellos Setas de Cuivá. Si te gustan los sabores como el tomate, la albahaca y el queso, amarás esta preparación.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 4 rodajas de tomate larga vida
- 4 tajadas de queso mozzarella
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 4 hojas frescas de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Retire los tallos de los Portobello y barnice con el aceite de oliva, perejil y pimienta al gusto.
2.
Deje marinar por 10 minutos.
3.
Monte sobre cada sombrero una rodaja de tomate con albahaca, queso mozzarella y termine con albahaca.
4.
Hornee por 5 minutos y decore con salsa napolitana.
Ingredientes
Preparación
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- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 4 rodajas de tomate larga vida
- 4 tajadas de queso mozzarella
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 4 hojas frescas de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Combopack
Disfruta de todos los beneficios de las Setas, ya que son una excelente opción para alimentarse por su contenido de agua, vitaminas y minerales y su bajo aporte de calorías y grasas.
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
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