Champiñones con pescado al Curry
Ingredientes- 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 500 g de róbalo en cuadros
- 1 cucharada de Curry
- 1/2 taza caldo de pescado o agua
- 1/3 taza de leche de coco
- 1 pimentón rojo en julianas
- 4 cebollas de rama en julianas
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén con aceite saltee el pescado, agregue el curry y homogenice.
- Adicione el caldo y la leche de coco, deje reducir por unos minutos más. Agregue los Champiñones y el pimentón, cocine durante 4 minutos.
- Por último, agregue la cebolla de rama y sirva caliente.
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