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Plato fuerte, Rápidas, Saludables
Pollo con Champiñones al Romero
11-20
4
personas
Si eres de los que aman comer pollo, dale un giro con esta exquisita Re_Seta que incluye champiñones blancos Setas de Cuivá y sabores como mostaza, romero, espárragos y otras especias.
Pollo con Champiñones al Romero
30
minutos
4 personas
Si eres de los que aman comer pollo, dale un giro con esta exquisita Re_Seta que incluye champiñones blancos Setas de Cuivá y sabores como mostaza, romero, espárragos y otras especias.
Ingredientes
- 200 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 4 contra muslos de pollo
- ½ cabeza de ajo entero sin pelar
- 1 cucharada de mostaza
- 2 ramitas de romero
- Orégano y tomillo al gusto
- Zumo de 2 limones
- 4 puntas de espárragos frescos precocidos
- 4 cucharadas de aceite
- Paprika, sal gruesa y pimienta al gusto
Preparación
1.
Adobe el pollo con jugo de limón, mostaza y paprika.
2.
Dore las presas de pollo en una sartén caliente, añade romero, orégano, tomillo, el ajo entero sin pelar; de vueltas al pollo varias veces, taparlo y continúe asando por diez minutos a fuego moderado.
3.
Vierta los Champiñones partidos a la mitad y las puntas de espárragos, dore por tres minutos y sírvase caliente.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 200 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 4 contra muslos de pollo
- ½ cabeza de ajo entero sin pelar
- 1 cucharada de mostaza
- 2 ramitas de romero
- Orégano y tomillo al gusto
- Zumo de 2 limones
- 4 puntas de espárragos frescos precocidos
- 4 cucharadas de aceite
- Paprika, sal gruesa y pimienta al gusto
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Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
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