Salsa de Champiñones Tai
Ingredientes
- 360 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 1/4 de taza de zanahorias en julianas o rayadas largas
- 3 cucharadas de pimentón rojo en julianas
- 1 cucharada de jengibre rayado
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de maní triturado o picado
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 copa de vino tinto con una cucharada de fécula de maíz disuelta
- Sal al gusto
Personas
4
Preparación
05-10
Preparación
- Saltee en una sartén con el aceite el jengibre, el pimentón y la zanahoria durante 2 minutos.
- Luego adicione los Champiñones, durante 2 minutos más.
- Agregue el resto de los ingredientes con excepción del maní y homogenice la salsa.
- Rectifique sal y pimienta. Por último, agregue el maní.
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