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Salsa de Champiñones Tai
05-10
4
personas
Una increíble salsa perfecta para tus proteínas. Queda deliciosa con carne de res, un corte grueso.
Salsa de Champiñones Tai
30
minutos
4 personas
Una increíble salsa perfecta para tus proteínas. Queda deliciosa con carne de res, un corte grueso.
Ingredientes
- 360 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 1/4 de taza de zanahorias en julianas o rayadas largas
- 3 cucharadas de pimentón rojo en julianas
- 1 cucharada de jengibre rayado
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de maní triturado o picado
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 copa de vino tinto con una cucharada de fécula de maíz disuelta
- Sal al gusto
Preparación
1.
Saltee en una sartén con el aceite el jengibre, el pimentón y la zanahoria durante 2 minutos.
2.
Luego adicione los Champiñones, durante 2 minutos más.
3.
Agregue el resto de los ingredientes con excepción del maní y homogenice la salsa.
4.
Rectifique sal y pimienta. Por último, agregue el maní.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 360 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 1/4 de taza de zanahorias en julianas o rayadas largas
- 3 cucharadas de pimentón rojo en julianas
- 1 cucharada de jengibre rayado
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de maní triturado o picado
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 copa de vino tinto con una cucharada de fécula de maíz disuelta
- Sal al gusto
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Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
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