Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana
¡Pide tus Setas!
Recetas
Almuerzo, Cremas / Sopas, General, Plato fuerte
Sopa de Verduras con Champiñones
11-20
4
personas
Una reconfortante sopa caliente de verduras con un toque delicioso de los champiñones blancos de Setas de Cuivá.
Sopa de Verduras con Champiñones
30
minutos
4 personas
Una reconfortante sopa caliente de verduras con un toque delicioso de los champiñones blancos de Setas de Cuivá.
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 1 litro de caldo de pollo
- 1/2 taza de zanahoria picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de papa nevada picada
- 1/2 taza de arveja fresca
- 1/2 taza de cebolla junca o rama, el tallo picado
- 1 tomate sin piel picado
- 1/2 taza de coliflor en tallitos pequeños
- 1/2 taza de cilantro picado
- Sal al gusto
Preparación
1.
En una olla vierta el caldo de pollo.
2.
Adicione la zanahoria y el ajo; y deje hervir por 5 minutos.
3.
Agregue la papa y la arveja al tiempo, luego la cebolla y el tomate.
4.
Por último, agregue los Champiñones y la coliflor, deje hervir 10 minutos.
5.
Termine con cilantro picado y sirva la sopa muy caliente.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 1 litro de caldo de pollo
- 1/2 taza de zanahoria picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de papa nevada picada
- 1/2 taza de arveja fresca
- 1/2 taza de cebolla junca o rama, el tallo picado
- 1 tomate sin piel picado
- 1/2 taza de coliflor en tallitos pequeños
- 1/2 taza de cilantro picado
- Sal al gusto
Comparte
Productos recomendados para esta receta
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Combo Baby
Su nombre se debe a la deliciosa mezcla de Setas Babybella acompañadas de unos ricos micro vegetales de temporada (los cuales pueden variar entre zanahorias de colores naranja o amarillo o Zucchini), ideales para hacer tus preparaciones más deliciosas.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Champiñones Media Vida – Setas de Cuivá
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Explora otras recetas
Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta
5-10 Minutos
10 personas
Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y...
Salsa de Champiñones Agridulce
21-30 Minutos
4 personas
¿Buscando una opción de salsa para acompañar tu proteína favorita? Intenta con esta Re_Seta que promete...
Champiñones Apanados Setas de Cuivá
6 personas
Si te encantan las preparaciones apanadas, no puedes dejar de intentar esta Re_Seta con Champiñones de...
Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta
5-10 Minutos
10 personas
Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y...
Salsa de Champiñones Agridulce
21-30 Minutos
4 personas
¿Buscando una opción de salsa para acompañar tu proteína favorita? Intenta con esta Re_Seta que promete...
Champiñones Apanados Setas de Cuivá
6 personas
Si te encantan las preparaciones apanadas, no puedes dejar de intentar esta Re_Seta con Champiñones de...
Suscríbete a nuestro boletín
Regístrate para conocer más sobre tips que potencian tu bienestar y el de tu familia
Copyright © Setas de Cuivá 2024 | Todos los derechos reservados | Medellín – Colombia