Suflé con Champiñones
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá en cuartos
- 3 rodajas de pan tajado desmenuzado
- 1/2 taza de leche
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de crema de leche
- 3 cucharadas de queso crema
- 5 huevos ligeramente batidos
- 1 taza de queso doble crema picado
- 3 cucharadas de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
21-30
Preparación
- Mezcle el pan con la leche, la nuez moscada y la crema de leche hasta remojarlo. Sazone al gusto.
- Agregue el queso crema, los huevos batidos, el queso doble crema y los Champiñones.
- Adicione el queso parmesano en incorpore la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear por veinte cinco minutos a 180°C. No abrir el horno para evitar que el suflé se baje.
- Sirva caliente.
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