Tartar de Champiñones
Ingredientes- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 4 tomates maduros
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 1 cucharada de ajonjolí
- hojas de rúgula
- Molde metálico circular
Personas
2
Preparación
21-30
Preparación
- Retira la piel y las semillas de los tomates y pártelos en cubitos.
- Pica del mismo tamaño los Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá y el aguacate.
- Mezcla con la salsa de tomate, la salsa teriyaki, el ají, la sal y la pimienta.
- Sirve con un molde metálico para dar forma al tartar.
- Complementa con la rúgula y el ajonjolí.
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