Tartar de Champiñones
Ingredientes- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 4 tomates maduros
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 1 cucharada de ajonjolí
- hojas de rúgula
- Molde metálico circular
Personas
2
Preparación
21-30
Preparación
- Retire la piel y las semillas de los tomates, pártalos en cubitos, parta del mismo tamaño los Champiñones y el aguacate, mezcle con la salsa de tomate, la salsa teriyaki, el ají, la sal y la pimienta. Nota: servir con un molde metalico para dar forma al tartar. Complemente con la rugula y el ajonjolí.
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