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Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta
5-10
10
personas
Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y con un sabor inigualable.
Champiñones con camarones, pesto y queso ricotta
30
minutos
4 personas
Los camarones y los Champiñones de Setas de Cuivá siempre formarán una Re_Seta diferente, especial y con un sabor inigualable.
Ingredientes
- 500 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 350 g de Crimini Setas de Cuivá
- 200 g de queso ricotta
- ¼ taza de pesto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 2 tomates finamente picados
- 2 cucharadas de nuez tostada y rayada
- 20 camarones cocidos, pelados y desvenados
Preparación
1.
Mezcle el queso, con el pesto y los tomates. Sazone con sal y pimienta.
2.
Retire el tallo de los Champiñones y saltee con mantequilla y ajo.
3.
Rellene cada Champiñón con la mezcla anterior, coloque sobre cada uno un camarón, asegurándolo con un palillo de dientes.
4.
Espolvoree una pizca de nuez sobre cada Champiñón.
Ingredientes
Preparación
- 500 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 350 g de Crimini Setas de Cuivá
- 200 g de queso ricotta
- ¼ taza de pesto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 2 tomates finamente picados
- 2 cucharadas de nuez tostada y rayada
- 20 camarones cocidos, pelados y desvenados
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