Champiñones con Tomate y Jerez
Ingredientes
- 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 250 g de queso crema
- 200 g de crema de leche
- 100 g de cebolla finamente picada
- 2 tomates rojos pelados picados en cuadritos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 hojas de laurel
- 1/2 copa de jerez (o vino blanco)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén saltee con mantequilla, la cebolla, el ajo, el laurel. Deje dorar
- Adicione los Champiñones y el jerez.
- Aparte mezcle la crema de leche, la fécula de maíz y el queso crema. Adicione la mezcla a los Champiñones y deje a fuego lento por 5 minutos mientras sazona con sal y pimienta.
- Sirva caliente.
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