500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
250 g de queso crema
200 g de crema de leche
100 g de cebolla finamente picada
2 tomates rojos pelados picados en cuadritos
2 dientes de ajo picados
2 hojas de laurel
1/2 copa de jerez (o vino blanco)
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de fécula de maíz
Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
En una sartén saltee con mantequilla, la cebolla, el ajo, el laurel. Deje dorar
Adicione los Champiñones y el jerez.
Aparte mezcle la crema de leche, la fécula de maíz y el queso crema. Adicione la mezcla a los Champiñones y deje a fuego lento por 5 minutos mientras sazona con sal y pimienta.