Frittata de Champiñones
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 9 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche, sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite
- 250 g de salchichas en rodajas
- 3 cucharadas de pimentón rojo picado
- 1/2 taza de tomate rojo sin piel picado
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 4 rebanadas de pan tostado
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén coloque el aceite a temperatura media.
- Cuando esté caliente vierta los huevos batidos y cocine hasta cuajar un poco.
- Coloque una capa de Champiñón, seguida de las salchichas, el pimentón el tomate y el queso.
- Tape el sartén y cocine hasta que de punto de tortilla.
- Sirva sobre el pan.
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