Omelette con Champiñones
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 4 huevos
- 2 recortes de tocineta
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- ½ taza de crema de leche
- Perejil, sal y pimienta al gusto
- Pan baguette para acompañar
Personas
2
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén con aceite sofría el ajo finamente picado, luego los Champiñones con un poco de perejil, crema de leche y queso.
- Bata los huevos con perejil picado, dos cucharadas de crema de leche, sal y pimienta.
- Caliente el aceite, junto con la mantequilla y haga la tortilla.
- Por último cubra la mitad con los Champiñones, dóblela y acompañe con pan y tocineta.
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