Pollo agridulce con Champiñones
Ingredientes- 500 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá en cuartos
- 1 pechuga de pollo grande cortada en dados
- 1/2 taza de cebolla de huevo en julianas
- 1/2 taza de pimentón rojo en julianas
- 3 cucharadas de aceite
- Salsa agridulce
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de fécula de maiz
- 3 cucharadas de pulpa de mango
- Sal al gusto
- Hervir por 5 minutos todos los ingredientes hasta homogenizar la salsa
Personas
6
Preparación
11-20
Preparación
- En una sartén con aceite, saltee la cebolla y el pimentón por dos minutos.
- Agregue el pollo y cocine tres minutos mezclando todo.
- Adicione los Champiñones y cocine durante tres minutos.
- Agregue la salsa agridulce y mezcle todo cocinando tres minutos más.
- Sirva caliente.
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