Róbalo con Champiñones
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 4 filetes de róbalo previamente marinados con ajo, perejil, sal y jengibre en polvo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema de leche
- 4 cucharadas de caldo de pescado
- 1 cucharada de eneldo picado
- Sal y pimienta la gusto
Personas
4
Preparación
21-30
Preparación
- En una sartén con mantequilla a fuego medio, sofría el róbalo ya marinado durante cinco minutos por cada lado.
- Adicione los Champiñones y el eneldo sobre cada filete.
- Aparte mezcle el caldo y la crema de leche sazonada al gusto.
- Adicione esta mezcla a los filetes y tape la sartén.
- Cocine por cinco minutos.
- Sirva caliente.
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