Tortilla de Champiñones y jamón
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 200 g de jamón finamente picado
- 100 g de queso parmesano
- 6 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche
- 5 cucharadas de aceite de oliva o girasol
- 1 cucharada de ajo picado
- Sal y pimienta
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Saltee con el aceite el ajo picado junto con los Champiñones por 3 minutos. Sazone con sal y pimienta.
- Vierta los huevos batidos con el queso parmesaso y el jamón encima de los Champiñones y baje la temperatura al mínimo.
- Por último, cocine hasta que la mezcla este consistente, luego voltee la tortilla con cuidado y cocine por ese lado hasta que quede lista.
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