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Recetas
Desayuno, General, Rápidas
Tortilla de Champiñones y jamón
11-20
4
personas
Para el desayuno o como refrigerio, esta opción de tortilla trae lo mejor de los Champiñones, el huevo y el jamón.
¡Una recarga completa de energía para 4 personas!
Tortilla de Champiñones y jamón
30
minutos
4 personas
Para el desayuno o como refrigerio, esta opción de tortilla trae lo mejor de los Champiñones, el huevo y el jamón.
¡Una recarga completa de energía para 4 personas!
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 200 g de jamón finamente picado
- 100 g de queso parmesano
- 6 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche
- 5 cucharadas de aceite de oliva o girasol
- 1 cucharada de ajo picado
- Sal y pimienta
Preparación
1.
Saltee con el aceite el ajo picado junto con los Champiñones por 3 minutos. Sazone con sal y pimienta.
2.
Vierta los huevos batidos con el queso parmesaso y el jamón encima de los Champiñones y baje la temperatura al mínimo.
3.
Por último, cocine hasta que la mezcla este consistente, luego voltee la tortilla con cuidado y cocine por ese lado hasta que quede lista.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 200 g de jamón finamente picado
- 100 g de queso parmesano
- 6 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche
- 5 cucharadas de aceite de oliva o girasol
- 1 cucharada de ajo picado
- Sal y pimienta
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Productos recomendados para esta receta
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Shiitake
Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
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