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Recetas
Plato fuerte, Saludables
Setas al estilo español
11-20
4
personas
Descubre en esta Re_Seta una mixtura de nuestras deliciosas Setas junto a medallones res y picante. Exquisito sabor para un almuerzo único.
Setas al estilo español
30
minutos
4 personas
Descubre en esta Re_Seta una mixtura de nuestras deliciosas Setas junto a medallones res y picante. Exquisito sabor para un almuerzo único.
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 250 g de Crimini Setas de Cuivá
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá
- 100 g de Shiitake Setas de Cuivá
- 4 medallones de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 chile rojo pequeño, finamente picado
- 1 chile verde pequeño, finamente picado
- 1 pimentón al gusto
- Rúgula al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimineta al gusto
Preparación
1.
En una sartén con aceite, añada el ajo, el chile y todas las Setas, mezcle hasta que estén doradas. Y reserve.
2.
Coloque los medallones en una plancha caliente con aceite, y dórelos durante 7 minutos.
3.
Organice los medallones en platos de servir, y vierta por encima la mezcla de Setas, agregue la rugula y el pimentón, rociar con un poco de aceite de oliva y servir.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 250 g de Crimini Setas de Cuivá
- 250 g de Oyster Setas de Cuivá
- 100 g de Shiitake Setas de Cuivá
- 4 medallones de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 chile rojo pequeño, finamente picado
- 1 chile verde pequeño, finamente picado
- 1 pimentón al gusto
- Rúgula al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimineta al gusto
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